了解您正在服用的补充剂以及服用它们的原因很重要。如果您正在考虑服用补充剂，请咨询您的医生。
什么是膳食补充剂？
膳食补充剂是您可以用来为饮食添加营养或降低患骨质疏松症或关节炎等健康问题风险的物质。膳食补充剂以丸剂、胶囊、粉末、凝胶胶囊和片剂、提取物或液体的形式出现。它们可能含有维生素、矿物质、纤维、氨基酸、草药或其他植物或酶。有时，膳食补充剂中的成分会添加到食品和饮料中。购买膳食补充剂不需要医生的处方。
我应该服用膳食补充剂吗？
吃各种健康食品是获取所需营养的最佳方式。然而，有些人可能无法从日常饮食中获得足够的维生素和矿物质。在这种情况下，他们的医生可能会推荐一种膳食补充剂来提供缺失的营养。
如果您正在考虑使用膳食补充剂：
- 学习。尽可能多地了解您可能服用的任何膳食补充剂。与您的医生、药剂师或注册营养师交谈。似乎对您的邻居有帮助的补充剂可能对您不起作用。如果您正在阅读情况说明书或查看网站，请注意信息的来源。作者或团体能否从特定增刊的销售中获利？阅读有关选择可靠的健康信息网站的更多信息。
- 记住。仅仅因为某些东西被称为“天然”并不意味着它对您是安全的或有益的。它可能有副作用。它可能会使您的医生为您开的药变弱或变强。如果您有某些疾病，它也可能对您有害。
- 告诉你的医生。在决定开始服用膳食补充剂来治疗任何健康状况之前，请咨询您的医生。在没有事先咨询医生的情况下，不要服用补充剂来尝试诊断或治疗任何健康状况。了解药物如何与膳食补充剂相互作用。如需更多信息，请访问国家补充和综合健康中心。
- 明智地购买。选择您的医生、营养师或药剂师推荐的品牌。不要购买含有您不需要的成分的膳食补充剂。不要认为越多越好——服用过多的补充剂或含有非常高浓度营养素的补充剂实际上是有害的。在不需要的补充剂上浪费钱是可能的。
- 检查科学。确保任何有关膳食补充剂的声明都基于科学证据。查找美国药典 (USP)验证标记。USP 验证补充剂的特性、质量、强度和纯度。MedlinePlus上提供了有关某些膳食补充剂的信息，但重要的是要注意，列出的大多数补充剂的益处证据有限。如果某件事听起来好得令人难以置信，那可能就是这样。
- 做一个精明的消费者。杂志、网络或电视上的一些膳食补充剂广告承诺，其中一些产品会让您感觉更好，避免生病，甚至帮助您延长寿命。重要的是要知道，通常情况下，支持这些主张的科学很少（如果有的话）。
老年人的膳食补充剂
50 岁以上的人可能比年轻人需要更多的维生素和矿物质。您的医生或营养师可以告诉您是否需要改变饮食或服用维生素或矿物质补充剂来获得足够的这些：
- 钙：钙与维生素 D 共同作用，可在所有年龄段保持骨骼强壮。骨质流失可导致老年女性和男性骨折。钙存在于牛奶和奶制品（最好是无脂或低脂的）、带软骨头的鱼罐头、羽衣甘蓝等深绿色多叶蔬菜以及添加了钙的食物（如早餐麦片）中。
- 维生素 D：美国大多数人摄入的维生素 D 低于推荐量。与您的医生讨论在您的饮食中添加维生素 D 强化牛奶和奶制品、维生素 D 强化谷物和多脂鱼，或使用维生素D 补充。
- 维生素 B6：这种维生素是形成红细胞所必需的。它存在于土豆、香蕉、鸡胸肉和强化谷物中。
- 维生素 B12：这有助于保持您的红细胞和神经健康。虽然老年人需要与其他成年人一样多的维生素 B12，但有些人难以吸收食物中天然存在的维生素。如果您有这个问题，您的医生可能会建议您食用添加了这种维生素的强化谷物等食物，或者服用 B12 补充剂。严格素食者和纯素食者患维生素 B12 缺乏症的风险更大，因为维生素 B12 的天然食物来源仅限于动物性食物。与您的医生讨论服用 B12 补充剂是否适合您。
针对 50 岁以上人群的维生素和矿物质建议
《2020-2025 年美国人膳食指南》（PDF，30.9M）建议了不同年龄的男性和女性需要多少每种维生素和矿物质。例如：
- 维生素 B12：每天 2.4 微克（微克）。如果您正在服用治疗胃酸倒流的药物，您可能需要不同的表格，您的医疗保健提供者可以为您提供相关信息。
- 钙：50 岁以上的女性每天需要 1,200 毫克（毫克）。男性在 51 到 70 岁之间需要 1,000 毫克，70 岁以后需要 1,200 毫克，但每天不超过 2,000 毫克。
- 维生素 D：51 至 70 岁的人为 600 IU（国际单位），70 岁以上的人为 800 IU，但每天不超过 4,000 IU。
- 维生素 B6：男性每天 1.7 毫克，女性每天 1.5 毫克。
有时，过多的维生素或矿物质可能是有害的。大多数（如果不是全部）日常维生素和矿物质都应该来自食物。在考虑您是否需要更多维生素或矿物质时，请考虑您从食物和饮料以及您服用的任何补充剂中获得的每种营养素的含量。请咨询医生或营养师，了解您是否需要补充饮食。
有关老年人维生素和矿物质摄入量的完整列表，请访问NIA 关于维生素和矿物质的文章或美国人的饮食指南，2020-2025 (PDF, 30.9M)。
什么是抗氧化剂？
您可能会在新闻中听说过抗氧化剂。这些是食物中的天然物质，可能有助于保护您免受某些疾病的侵害。以下是一些常见的抗氧化剂，您应该确保将其包含在您的饮食中：
- β-胡萝卜素：存在于深绿色或深橙色的水果和蔬菜中
- 硒：存在于海鲜、肝脏、肉类和谷物中
- 维生素C：存在于柑橘类水果、辣椒、西红柿和浆果中
- 维生素E：存在于小麦胚芽、坚果和芝麻中；和菜籽油、橄榄油和花生油
目前，研究结果表明，大剂量的抗氧化剂补充剂并不能预防心脏病或糖尿病等慢性疾病。事实上，一些研究表明，服用大剂量的某些抗氧化剂可能是有害的。同样，最好在服用膳食补充剂之前咨询您的医生。
草药补充剂和老年人
草药补充剂是来自植物的膳食补充剂。这些类型的补充剂是口服的，无论是胶囊、片剂、粉末还是液体。
您可能听说过的一些有银杏、人参、紫锥菊和黑升麻。研究人员正在研究使用草药补充剂来预防或治疗一些健康问题，但现在就知道这些补充剂是否安全和有用还为时过早。以前对某些草药补充剂的研究没有显示出任何好处。
重要的是要知道，仅仅因为补充剂是天然的或来自植物，并不一定意味着它是安全的。
膳食补充剂安全吗？
在美国食品和药物管理局（FDA）的检查处方药，如抗生素或血压药物，以确保它们是安全的，做他们的诺言。止痛药和感冒药等非处方药也是如此。但是，FDA 对膳食补充剂没有权限，这些补充剂在向公众出售之前不必获得该机构的安全性或有效性批准。
联邦政府不会定期测试膳食补充剂中的成分，公司也无需在销售这些产品之前与 FDA 共享有关这些产品的安全性信息。因此，仅仅因为食品补充剂在商店货架上，并不意味着它是安全的、按照标签说明的那样做或包含标签说明的内容。
如果 FDA 收到有关补充剂可能存在问题的报告，它将发布有关该产品的警告。FDA 也可能会将被认为不安全的补充剂从市场上撤下。
在美国联邦贸易委员会调查，可能歪曲什么膳食补充剂做的广告的报告。一些私人团体，例如美国药典、NSF International、ConsumerLab.com 和天然产品协会，都有自己的膳食补充剂“批准印章”。要获得这样的印章，产品必须按照良好的制造程序制造，必须包含标签上列出的内容，并且不得含有不属于该标签的有害成分，例如铅。
无论您是否服用膳食补充剂，遵循健康的生活方式仍然很重要。尝试坚持健康饮食、积极锻炼身体、保持头脑活跃、不吸烟并定期看医生。